香柠檬油
[CAS 8007-75-8]

基本信息

• 产品分类: 食品添加剂 >> 食品香料 >> 天然香料添加剂
• 产品名称: 香柠檬油
• 英文名: Bergamot Oil
• CAS 登录号: 8007-75-8
• EC 号码: 616-915-9
• FEMA 登录号: 2153

物理化学性质

• 密度: 0.877 g/mL (25 °C)
• 沸点: 159 °C
• 折射率: 1.4665
• 闪点: 56 °C (封闭容器)

安全数据

• 危险品标志: GHS02;GHS08;GHS07 危险
• 危害标签: H226-H304-H315
• 防护标签: P210-P233-P240-P301+P310-P303+P361+P353-P331

危害分类

危害	分类	类别码	危害标签
易燃液体	Flam. Liq.	3	H226
吸入危险	Asp. Tox.	1	H304
皮肤刺激	Skin Irrit.	2	H315
皮肤致敏	Skin Sens.	1	H317
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	1	H410
对水生环境急性有害	Aquatic Acute	1	H400
眼刺激	Eye Irrit.	2	H319
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	3	H412
生殖毒性	Repr.	2	H361
对水生环境长期有害	Aquatic Chronic	2	H411

发现和应用

佛手柑油是一种精油，通过冷榨 *Citrus bergamia* 果皮获得，Citrus bergamia 是一种主要种植在意大利卡拉布里亚地区的柑橘类水果。佛手柑油的提取和使用可以追溯到几个世纪前，历史记录表明它存在于香水和传统医学中。佛手柑油的化学成分已被广泛研究，表明它含有单萜烯，如柠檬烯、芳樟醇和乙酸芳樟酯，这些物质有助于其特有的香气和功能特性。

佛手柑油已广泛用于香水行业，是香水和古龙水的关键成分。它以清新、柑橘味和略带花香的香味而闻名，这种香味可以增强香水成分，并在许多配方中充当前调。这种油还被加入到有香味的个人护理产品中，包括肥皂、乳液和除臭剂。其在香水配方中的稳定性和性能已得到充分证实，因此继续在香水中使用。

在食品和饮料行业，佛手柑油被用作调味剂，最显著的是用于伯爵茶的生产。这种油赋予茶独特的柑橘香气和味道，使其具有广为人知的感官特征。此外，佛手柑油还用于糖果和调味饮料中，其精油成分提供天然柑橘精华。食品级佛手柑油经过特殊加工，符合安全食用的监管标准。

佛手柑油还因其芳香特性和在各种载体油中的溶解性而被用于化妆品配方中。它已被加入护肤品、按摩油和护发配方中。这种油的光反应性成分，如佛手柑内酯，已通过化学分析确定，从而对配方进行了修改，以减少暴露在阳光下时可能产生的光敏性影响。

佛手柑油的工业应用扩展到其作为清洁产品和空气清新剂中的香味增强剂的用途。其宜人的香味和挥发性使其成为家用和商用清洁配方的首选。该油的溶解性特性使其能够有效地与其他香料成分在工业应用中混合。

佛手柑油在多个行业中的广泛用途证明了其作为具有多种用途的天然精油的重要性。标准化的提取、加工和配方技术确保其在商业产品中的持续使用，并在各种应用中保持质量和一致性。

参考文献

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